Balita

Naisip mo na ba kung bakit ang ilang glass noodles ay nananatiling bukal pagkatapos lutuin, habang ang iba naman ay nagiging malambot at nabibiyak? Ang sagot ay nasa hilaw na materyal — sweet potato starch. Bilang isang manufacturer na nakabase sa Lulong County, na kilala bilang "Hometown of Sweet Potatoes in China," kami ay nagtrabaho sa mga pabrika ng pansit sa loob ng maraming taon. Sa artikulong ito, ibinabahagi namin ang tatlong pangunahing parameter ng kalidad na tumutukoy sa texture ng noodle mula sa pananaw ng isang producer.

Ang Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. ay matatagpuan sa Lulong Geographical Indication production area. Ang kumpanya ay nagbibigay ng mga domestic distributor at mga mamimili sa ibang bansa ng tuyong kamote na bigas, sariwang kamote noodles, patatas vermicelli, at native sweet potato starch. Pinagsasama ng mga linya ng produksyon nito ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pagmamasa ng kamay sa pagpapatuyo na kinokontrol ng temperatura, at ang mga sample mula sa bawat pagtakbo ng produksyon ay sumasailalim sa isang pagsubok na "paglaban sa pigsa" bago ang packaging. Inaanyayahan ang mga mamimili na humiling ng mga sample pack, Certificate of Analysis (CoA) na partikular sa batch, at mga kopya ng mga certification bago maglagay ng trial container order. Nag-aalok din ang kumpanya ng mga serbisyo sa packaging ng OEM para sa mga produkto mula sa 170g hanggang 1kg, na angkop para sa parehong retail at foodservice channel.

Anong mga hakbang sa pagkontrol sa kalidad ang dapat dumaan sa bigas ng kamote bago umalis sa pabrika? Ang Qinhuangdao Tongyou Potato Industry ay nagdaos kamakailan ng isang de-kalidad na pulong, na nagbubunyag ng mga partikular na protocol ng inspeksyon—kabilang ang pagsubok sa unang batch ng bawat shift, mga rate ng pagkasira, moisture content, at ang pagpapanatili ng mga sample mula sa bawat lote ng produksyon. Inaanyayahan ng kumpanya ang mga mamimili na bisitahin ang pasilidad at magsagawa ng on-site na inspeksyon ng mga partikular na batch ng produksyon.

Sa isang kamakailang kaganapan na nagpo-promote ng supply ng "pre-prepared fresh produce" (mga nilinis at handa nang lutuin na gulay) mula sa Hebei Province hanggang Beijing, ipinakita ng Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. ang sweet potato starch at sweet potato vermicelli nito. Batay sa Lulong County, ang export-oriented food enterprise na ito ay nagbebenta ng sweet potato starch nito sa South Korea, Vietnam, at Australia, bilang karagdagan sa paghahatid sa domestic market.

Ano ang maaaring gawin gamit ang sweet potato starch? Mula sa vermicelli at glass noodles hanggang sa pampalapot, mga baked goods, at maging sa mga produktong pang-industriya tulad ng confectionery at glucose—ang sweet potato starch ay may malawak na hanay ng mga gamit. Batay sa malawak nitong karanasan sa produksyon, binabalangkas ng Qinhuangdao Tongyou Potato Industry ang mga pangunahing aplikasyon ng sweet potato starch.

Pagpasok sa pasilidad ng Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. sa Lulong County, makikita ng isa ang kumpanya sa gitna ng peak season nito para sa pag-aani at pagproseso ng kamote. Itinatag noong 1992—nagbabago mula sa dating Lulong County Shuangli Vermicelli Factory—ang kumpanya ay lubhang abala sa taong ito. Ang mga linya ng produksyon sa mga pagawaan ay patuloy na tumatakbo, habang ang almirol at vermicelli—karamihan nito ay nakalaan para sa mga pamilihan sa ibang bansa—ay maayos na nakasalansan sa mga bodega, naghihintay ng kargamento.